AUDI'S BLOG: November 2016

 Ratatouille adalah makanan yang berasal dari perancis, dan sudah pernah masuk kedalam film Disney yang berjudul sama” Ratatouille”.  Nah buat anda yang pernah nonton filmnya pasti penasarankan sebenarnya makanan seperti apa yang dibuat dan rasanya bagaimana. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan kepada anda menegenai olahan dari daerah Nice ini yang katanya bikin penasan untuk mencobanya. Olahan makanan ini terbuat dari courgette semacam mentimun, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe hijau dan lain sebagainya, namun inovasi olahan ratatouille ini semakin banyak saja, ada yang menambahkan paprika, terong dan lain sebagainya, tetapi tidak menghilangkan rasa saus yang lezat dari ratatouillenya sendiri. Resep ratatoille yang akan kami sajikan adalah resep sederhana yang bisa anda coba juga dirumah, untuk sajian dimeja makan anda.

Bahan Membuat Ratatouille Sederhana Enak

• Zucchini (sejenis timun) 1 buah, potong setebal 1 cm
• Terong ungu 2 buah, potong-potong 1 ½ cm
• Paprika merah 1 buah, buang bijinya potong
• Paprika kuning 1 buah, buang bijinya potong
• Tomat merah 200 grm, cincang kasar
• Bawang bombay 1 buah, iris memanjang
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Mixed herbs 1 sdt
• Lada hitam ½ sdt
• Garam dapur halus 1 sdt
• Minyak zaitun 1 sdm, untuk olesan
• Minyak zaitun 5 sdm, untuk tumis

Cara Membuat Ratatouille Sederhana Enak

1. Silahkan olesi dahulu terong ungu dengan minyak zaitun
2. Sekarang panggang menggunakan dua sisi hingga kecoklatan
3. Lalu potonglah terong menjadi empat bagian, sisihkan
4. Sekarang tumis dahulu bawang bombay, bawang putih, paprika merah, dan paprika kuning, aduk perlahan dan tunggu sampai harum
5. Mulai masukan terong ungu yang sudah dipotong tadi kedalam tumisan
6. Tambahkan zucchini, tomat, mixed herbs, lada hitam, dan juga sedikit garam, tungg sampai matang
7. Angkat ratatouille dan siap disajikan.

Sangat peraktis bukan olahan Ratatouille lezat khas perancis ini, sebenarnya olahan ini adalah olahan orang perancis saat musim kemarau, jadi memang sangat sederhana tetapi sangat lezat untuk anda coba, selamat mencoba.

Source: http://resepdanmasakan.com/resep-membuat-ratatouille-sederhana-enak/